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秋の新作(2)
先日に引き続き、本日も秋の新作をご紹介致します。

テ・カシス
テ・カシス

アールグレイのクリームにカシスのコンポートが入った新作です。
香りの良いアールグレイのクリームに甘酸っぱいカシスのコンポートがよく合う、上品な一品です。





ベル・オートンヌ
ベル・オートンヌ

こちらも今年初登場のケーキです。
マロンクリームといちじくとカシスのコンポート、バニラのクリームがきれいな層になっています。
マロン、いちじくとカシスがそれぞれにしっかりとした個性を出していて非常に濃厚な味わいになっています。





秋の新作紹介は続きます。
次回は10月限定のマカロンをご紹介予定です。
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